Щрудел с пиле и гъби

Ако сте мислили, че щруделът ще бъде само ябълка или круша, много сте се объркали. И ако не, какво ще кажете за това фантастично щрудел с пиле и гъби че съм отбелязал днес за вечеря! Изглежда добре, нали? Е, това е толкова лесно да се направи, че няма да ви коства много повече време от приготвянето на картофен омлет и въпреки това ще направи вечерите ви по-малко повтарящи се и с оригинална точка.

гъби

За да го доразработя, този път, дори няма да се налага да приготвяте тестото, Е, ще използваме фило паста или хладилна тухлена паста, които ще обвият пълнежа, който приготвяме, като му придава хрупкаво и златисто покритие.

Съставки

Как да си направим щрудел от пиле и гъби

Ще започнем с покафеняване на пилешките гърди в не много фини филета в тиган с две супени лъжици зехтин. След като станат златни, премахваме и запазваме и нарязваме ги на по-малки парчета.

Добавете още една супена лъжица масло и задушете нарязаните гъби за пет минути, извадете и запазете. Добавете другата супена лъжица олио и задушете праза на тънки филийки, като ги готвите, докато омекнат. Добавяме отново пилето и бульона и оставете всичко да се готви 10 минути, за да се намали течността и оставете месото да се готви.