Ползи от зехтина и средиземноморската диета; Фондация за фамилна хиперхолестеролемия
The ползи от зехтина Те са известни от древни времена, но неотдавнашните проучвания на тази мазнина, и по-специално на средиземноморската диета, като цяло, са послужили за пореден път в подкрепа на благоприятното й въздействие върху здравето, като намаляване на сърдечно-съдовия риск. За да обсъдят полезните ефекти на зехтина, Кралската национална академия по медицина (RANM), в сътрудничество с Diputación de Jaén, проведе извънредна научна сесия на "Зехтин и здраве", в която на 15 март участваха някои от основните испански експерти в областта.
В тази рамка президентът на RANM, учител Хоакин Поч, изрази задоволството си от възможността да си сътрудничи в тази дейност с Diputación de Jaén, тъй като сред приоритетните цели на Академията е „насърчаване и подобряване на обучението на медицинската общност, както и повишаване на чувствителността на населението към начина на живот и здравословните навици ".
Президентът на RANM беше придружен на масата от Председател на провинциалния съвет на Хаен, Франсиско Рейес; на Заместник по заетостта, промоцията и туризма на Jaén, Анджелис Ферис Гомес; на Генерален секретар на RANM, Професор Пабло Родригес и Академичен номер, Професор Мануел Серано Риос.
Щедростта на природата
Професор Поч коментира, че „въпреки факта, че все още не е известно каква точно трябва да бъде дозата, маслото има неоспорими добродетели за общественото здраве и е очевидно, че е храна с много висока хранителна стойност. Накратко, можем да го определим като дар на природата ".
От своя страна, Професор Мануел Серано Риос, Академик по брой и координатор на сесията, припомни удобството да „следвате средиземноморска диета, основана на зехтин, вино, пшеница, бобови растения, зеленчуци, риба и птиче месо в по-голямо количество от червеното месо, за да намалите сърдечно-съдовите заболявания“. В този контекст той спомена част от изследванията, които подкрепят тази хипотеза, като изтъкна изследването Predimed, публикувано на 25 февруари в престижния New England Journal of Medicine, което „демонстрира ефикасността на тази диета, обогатена със зехтин, а също и с орехи, в първичната профилактика на сърдечно-съдови заболявания и последиците от тях (инсулт, инфаркти на миокарда ...). Той също така подчерта, че „вече имаме недвусмислени научни доказателства, че приемът на зехтин, особено екстра върджин, допринася за значително намаляване на смъртността при хора със сърдечно-съдови рискове“.