Щрудел от ябълки и боровинки (Apfelstrudel) - любители на кухнята

ябълки

60 ′ ¦ 4 души ¦ трудност

The Ябълков щрудел или Ябълков щрудел Това е типичен десерт от Германия и Австрия.

Днес имаме дехидратирани боровинки в хладилника си, така че няма да използваме традиционните стафиди, а този вкусен плод. Това ще даде на нашия Strudel кисело докосване.

Това е много прост десерт и винаги се получава добре. Номерът на всичко е пълнежът, който трябва да е много вкусен.

Уверяваме ви, че няма да понесете желанието да го ядете все още горещо.

ИНГРЕДИЕНТИ:

  • 3 ябълки
  • 2 лъжици масло
  • сок от половин лимон
  • 3 до 4 супени лъжици захар (зависи от това колко сладки са ябълките)
  • 4 супени лъжици сушени боровинки
  • 50 гр. нарязани бадеми
  • 2 супени лъжици пудра захар
  • ½ чаена лъжичка смляна канела
  • 4 бисквитки Мария или 4 смачкани шаблона
  • 1 пакет бутер тесто 275 гр.
  • течна сметана или жълтък за четка на щрудела

ПОДГОТОВКА:

Обелете ябълките, отстранете сърцевината и ги нарежете на квадрати от ок. 1 см.

В тенджера разтопете маслото, добавете кубчетата ябълка, лимоновия сок, разбъркайте и оставете да къкри, докато ябълката омекне, но все още е хрупкава.