Пак Чой разбъркайте пържени с гъби Шитаке - Вегетарианска рецепта от кван хомсай
След като ви показахме няколко типични рецепти от тайландската кухня и получихме безброй заявки, днес ще подготвим първата вегетарианска рецепта, Pak choi се запържва с гъби Shitake. Вкусна и здравословна комбинация от азиатски зеленчуци с много гладък и приятен вкус. Идеален е за онези дни, когато искате да оставите стомаха си да си почине малко от ястия с твърде много месо и много тежки.
Това е много здравословно ястие, за приготвянето му можете да използвате различни видове зеленчуци, тези, които ви харесват най-много, днес реших да го направя с две типично азиатски съставки, богати на свойства като Pak choi, с витамини А и Гъбите С и Шитаке, с витамини В, С и D, и двете са богати на фибри, минерали и не са твърде калорични, идеални за тези, които искат да се грижат за диетата си.