Що за трапезария сте? Разберете сега

Кой не се е изкушавал да спазва диетата на приятел, когато е видял, че тя им дава невероятни резултати? За съжаление диетите не са като риза, която може да се „заеме” на някой със същия размер: по отношение на теглото и метаболизма има диета, която е по-подходяща от другите според хранителните навици и причините, които ни карат да трупаме мазнини.

които дават

Три фактора за бойкот

Експерти от BBC Science и университетите в Кеймбридж и Оксфорд проведоха тестове в продължение на три месеца със 75 души, които искаха да отслабнат. И откриха, че трите фактора, които „развалят“ диетата, са гени, хормони и ум.

Три вида "трапезарии"

Тези фактори направиха възможно да се идентифицират три типа „ядящи”: „лакомници”, които имат по-ниска концентрация на хормони, които показват ситост; „постоянните кълвачи“, чиито гени постоянно ги гладуват; и „емоционални ядящи“, които се обръщат към храната, когато са под стрес.

1. чревоугодниците (те не могат да спрат да ядат)

Те са тези, които никога не чувстват, че са имали достатъчно за ядене, дори когато са оставили чинията си без трохи. Когато започнат да ядат, те предполагат, че никога няма да спрат и да си сервират огромни порции. Храненето на бюфет е като да бъдеш в Страната на чудесата, тъй като те могат да си обслужват колкото искат и колкото пъти искат, без да им свършат запасите.

Виновните хормони

Сюзън Джеб, професор по диета в Оксфорд, обяснява, че храненето отделя хормони, които изпращат химически сигнал към мозъка чрез кръвта. Този сигнал предупреждава, че сте яли достатъчно и е време да затворите устата си.

Сити хормони

Фиона Грибъл, професор от университета в Кеймбридж, която е специализирана в храносмилателните хормони, обяснява, че протеините и въглехидратите, които тялото не може да усвои бързо, произвеждат освобождаване на по-голямо количество хормони, които дават ситост. И „чревоугодниците“ не могат да ги разделят нормално.

Какво може да се направи?

В тези случаи практикувайте контрол на порциите, изберете по-малки чинии и се опитайте да заредите половината чиния със зеленчуци. Ако е възможно, накарайте някой друг да ви сервира храната. Най-добре е да избирате храни с нисък гликемичен индекс или GI, които дават по-голяма ситост.