Щитовидната жлеза и нейната връзка с храната; Сан Хосе Летящ
В ежедневната диета се препоръчват безглутенови плодове, зеленчуци, вода, зърнени храни и семена.
Щитовидната жлеза е жлеза с форма на пеперуда, разположена в центъра на шията, под ларинкса и над ключиците. Той произвежда два хормона, трийодтиронин (Т3) и тироксин (Т4), които взаимодействат практически с всички органи, тъкани и клетки на тялото, оказвайки голямо влияние върху здравето.
Функцията на щитовидната жлеза се контролира от жлеза точно под мозъка, известна като хипофиза или хипофизна жлеза. „Тази жлеза е натоварена с регулирането на начина, по който тялото използва и съхранява енергията (метаболизма), температурата и сърдечната честота“, казва диетологът Мариела Параджелес от Consultas Nutrición.
Специалистът обяснява, че когато възникнат проблеми с щитовидната жлеза, може да възникне хипотиреоидизъм и хипертиреоидизъм:
Хипотиреоидизъм или недостатъчно активна щитовидна жлеза: Това се дължи на проблем с щитовидната жлеза, като една от основните причини е тиреоидит на Хашимото. Симптомите могат да включват умора, наддаване на тегло, непоносимост към студ, суха кожа и коса, депресия, чупливи нокти, често забравяне, дрезгав глас, сънна апнея.
Хипертиреоидизъм или свръхактивна щитовидна жлеза: При хора с хипертиреоидизъм щитовидната жлеза произвежда твърде много хормон на щитовидната жлеза, когато това се случи, метаболизмът на тялото се увеличава. Повечето хора с хипертиреоидизъм имат симптоми като тревожност, раздразнителност, проблеми със съня, мускулна слабост, треперене в ръцете, прекомерно изпотяване и проблеми с теглото.
Връзка с храната:
„Когато се говори за връзката между диетата и здравето на щитовидната жлеза, се взема предвид дали човек има балансирана диета с достатъчно количество микроелементи, важни за здравето на щитовидната жлеза, като витамин D, йод и селен. По същия начин се извършва оценка на приема на гоитрогенни храни и се оценява взаимодействието между лекарства и хранителни вещества “, добавя д-р Параджелес.