Шест растителни млека като заместител на кравето мляко; MASmusculo блог
При навигацията в супермаркета откриваме голямо количество млечни продукти и всичко става объркващо, когато избираме какво ще вземем вкъщи, за да се възползваме от специфичните хранителни вещества за нашето здраве или конкретния хранителен план; Не толкова отдавна единствените възможности, които имахме на разположение, бяха диференцирани по тяхното съдържание на мазнини, или дали е обезмаслено или не, или 1%, 2% и т.н. Но сега рафтовете са пълни с голямо разнообразие от алтернативи на основата на ядки, семена и боб, които също обещават да направят своето нещо за състава на тялото, така че ако сме непоносими към лактоза, вегетарианци или просто, ние търсим малко разнообразие, ние предлагаме шест растителни млека като заместител на кравето мляко, които са надеждни възможности за допълване на сутрешната ви зърнена закуска.
Бадемово мляко
Тази напитка без млечни продукти се прави от белени бадеми, които се смилат на ситно с вода и след това се филтрират, за да се отстранят всички твърди остатъци; Това е една от най-евтините опции за мляко и неговият мек орехов вкус може да подобри шейкове след тренировка, купичка зърнени храни, супи, пюре или дори партида протеинови кифли.
Плюсовете:
Бадемовото мляко не съдържа наситени мазнини и е много привлекателно за тези, които искат да консумират чисти и намалени калории, като знаят, че осигуряват 30-60 калории на купа; Той е с високо съдържание на витамин Е, действайки като мощен антиоксидант, за да помогне за намаляване на окислителните щети в тялото, подобряване на мозъчната функция и възстановяване на мускулите след тренировка.
ПРОТИВОВЕ:
Както при повечето млечни напитки, бадемовото мляко обикновено съдържа емулгатори като карагенан, полизахарид, извлечен от водорасли, които се добавят по време на производствения процес за поддържане на съставките и подобряване на текстурата, което може да промени състава на здравите черва на бактериите, което може да допринесе до възпаление и наддаване на тегло с течение на времето, в зависимост от всеки отделен човек, и това е относително.
Соево мляко
Соевото мляко беше първото мляко без млечни продукти, което стана популярно и остава може би най-противоречивото; Произвежда се чрез накисване, смачкване и последващо готвене на соята и накрая чрез прецеждане за извличане на течността. За щастие производителите са работили усилено, за да подобрят значително соевите „зърна“, които му дават голяма власт над кравето мляко като едно от избраните от световното население.
Плюсовете:
От всички не-млечни алтернативи, соевото мляко е кралицата на протеините; всяка чаша предлага нива на протеин почти наравно с обикновеното краве мляко, или 6-8 грама на чаша и това може да направи това мляко на растителна основа по-пълнещо от другите с много по-малко протеини.
Тъй като соевият протеин не насърчава изграждането на мускули толкова ефективно, колкото суроватката, главно поради по-ниските нива на анаболната аминокиселина левцин, той все още може да помогне за задоволяване на общите нужди от протеини за загуба на тегло или мускулен тонус, той също е източник на калий, който е необходимо за мускулната функция и поддържането на кръвното налягане.
ПРОТИВОВЕ:
Мускулестите хора са много загрижени от консумацията на твърде много преработени соеви продукти поради потенциалните им имитиращи естроген ефекти и може да има някакво оправдание за това безпокойство; Учените установиха, че спортистите, които са приемали добавки със соев протеин в продължение на две седмици, изпитват малък хормонален дисбаланс в отговор на тренировки за устойчивост, в сравнение с консумирането на същото количество млечни продукти, като суроватка
Някои марки добавят и евтини масла, които могат да доведат до ненужни общи калории; В допълнение, някои въглехидрати в соята, наречени олигозахариди, могат да предизвикат определено поведение на бактериите в червата, като произвеждат някои нежелани ефекти, в случай на някои хора, които са непоносими към соята, и този път няма да говорим за трансгенна соя.