Шест ползи и съвети за умерена консумация на Международния ден на шоколада - LA NACION

шест

Всеки 13 септември Международен ден на шоколада, дата, избрана в чест на раждането от писателя Роалд Дал, известен с това, че е автор на Чарли и шоколадовата фабрика, с цел да отпразнуваме тази сладка, направена от какаовите зърна. Също този ден се роди Милтън Снейви Хърши, основателят и собственик на Шоколадовата компания Hershey.

Шоколадът Това е един от най-консумираните сладкиши и Аржентина е страната, която я консумира най-много в Латинска Америка средно почти три килограма годишно.

"Приемът му се прави чисто за удоволствие, а не за истински глад. В някои случаи, защото ни дава щастие, в други да избягваме проблеми, емоции или мисли: това, което познаваме като „емоционален глад“ “, каза той пред агенцията Телам, Агустина Мурчо, Диплом по хранене.

Мурчо добави: "Емоциите заемат централно място в наши дни. Трябва да приемем това, което ни се случва и да се опитаме да не го преобърнем и да го превърнем в храна. Успокойте се с неща, които ни правят добро, защото в противен случай ще учим мозъка да яде всеки път, когато има емоция, която ни смущава, поставяне на храна в устата, когато тялото не се нуждае. Това, без съмнение, може да ни доведе до преяждане. Ето защо консумацията му трябва да бъде умерена, като изберете шоколад с по-висока процент какао ".

Различните видове шоколад

Тъмен шоколад: идеалното е, че виеСъдържа минимум 60% какао, въпреки че идеалният е 70% шоколад, Въпреки че не всеки го харесва поради липсата на захар, която съдържа. Тъй като този процент се увеличава, толкова по-добро е качеството на шоколада.

Млечен шоколад: добавянето на мляко към шоколада намалява концентрацията на неговите принципи и го прави по-малко антиоксидант. За да изберем добър шоколад, трябва да потърсим сред съставките му тези, които осигуряват повече какао от захар или мляко.