Шамфъстъкът ви дебелее
За да избегнете наднормено тегло, което може да ви направи по-податливи на сериозни здравословни проблеми като диабет и високо кръвно налягане, трябва да ядете разумна диета, която съдържа ограничено количество мазнини. Докато шам-фъстъците са богати на мазнини, по-голямата част от тях са здрави за сърцето. Освен това, според Дейвид Дж. Баер, д-р. от Beltsville Human Nutrition Research Center, научните изследвания показват, че мазнините в шам-фъстъците се абсорбират неефективно през чревния тракт, което означава, че добавянето на шам фъстък към вашата диета може да подпомогне управлението на теглото.

Мазнини и калории
Двадесет до 35 процента от калориите ви трябва да идват от мазнини. Въз основа на 2000 калории диета, това означава, че ще трябва да консумирате 44 до 78 g мазнини на ден. Повечето от тях трябва да са ненаситени, което е здравословен вид мазнини. Порция от 49 шам фъстък съдържа около 157 калории и 13 г мазнини, от които само 1,5 г са наситени или нездравословни мазнини.
Съображения
Сред орехите шам-фъстъците са едни от най-хранителните и най-малко угояваните. Една от причините е, че шам-фъстъците често се сервират с черупките и трябва да ги премахнете, забавя храненето ви, позволявайки на тялото ви да започне да се чувства сито, преди да ядете твърде много. Друга причина е, че празната обвивка действа като напомняне за това колко сте изяли. Купчината черупки може да ви подтикне да спрете да ядете ядките, преди изобщо да се сетите да спрете да ядете черупките.