Шафранът намалява риска от инфаркт след байпас - Diet y Nutrition
The куркумин, вещество, присъстващо в шафран от Индия, и че има антиоксидантни и противовъзпалителни свойства, може да допринесе за намаляване на риска от инфаркт при пациенти, претърпели операция за коронарен байпас, според данни, получени в проучване, проведено в Тайланд от група изследователи от университета Чианг Май.
При хирургичната интервенция, извършена за поставяне на коронарен „байпас“, сърцето страда от продължителна липса на кръвен поток, който може да го увреди и в резултат на това се увеличават шансовете пациентът да получи инфаркт. Поради тази причина учените извършиха проучване с цел да проверят дали администрацията на екстракт от куркума може да има благоприятен ефект върху тези рискови пациенти.
Прилагането на куркумин намалява шансовете на тези пациенти да получат инфаркт с 65%
За извършване на изследването бяха избрани 121 пациенти, претърпели операция между 2009 и 2011 г., и бяха разделени на две групи; Първата получи куркуминови капсули - по един грам, четири пъти на ден, от три дни преди операцията, като продължи с това лечение през петте дни след интервенцията, докато другата група приема плацебо със същата редовност.