Салмонелоза Cigna

Съдържание на темата

Преглед на темата

Какво е салмонелоза?

Салмонелозата е вид хранително отравяне, причинено от бактерии Salmonella enterica. Има много различни класове на тези бактерии. Серотипът на Салмонела Тифимуриум и серотипът на Салмонела Ентеритидите са най-често срещаните видове в САЩ.

Салмонелозата е по-често през лятото, отколкото през зимата. Децата са тези, които имат най-голям шанс да се разболеят от салмонелоза. Малките деца, възрастните хора и хората с увредена имунна система най-често имат сериозни инфекции.

Каква е причината за салмонелозата?

Можете да получите салмонелоза, като ядете храна, която е замърсена със салмонела. Това може да се случи по следните начини:

Храната може да се замърси по време на обработката или обработката на храни.
Храната може да бъде замърсена чрез немити ръце на заразения доставчик на храни. Честа причина е човек, който работи с храна и не измива ръцете си със сапун след използване на банята.
Може да се намери Салмонела в изпражненията на някои домашни любимци, особено тези с диария. Можете да се заразите, ако не си измиете ръцете след контакт с тези изпражнения.
Влечугите, бебетата пилета и патици, както и малките гризачи като хамстери са особено склонни да бъдат носители на Салмонела. Винаги трябва да си миете ръцете веднага след боравене с някое от тези животни, дори животното да е здраво. Възрастните също трябва да внимават децата да си мият ръцете след работа с влечуги, домашни костенурки, бебета пилета или патици или малки гризачи.