Сезонните продукти попадат тук! Ca Fuster

Избирам сезонни продукти това е най-добрият начин да се насладите напълно на здравословна и балансирана средиземноморска диета. Всеки сезон от годината предлага храни, които осигуряват различни хранителни вещества, които насърчават правилното функциониране на нашето тяло. Казваме ви какви са те и защо да ги вземете предвид при изготвянето на менюто си.

Въпреки че времето все още показва друго, реалността е, че есента е тук. И точно както правим смяната на гардероба, когато настъпи друг сезон, същото се случва и с плодовете и зеленчуците. Нашият хладилник и килер трябва да променят цвета си.

· Плодове

През този сезон на годината ще се сбогуваме с пъпеш и диня, които ще бъдат заменени от ябълки, круши, грозде, нар, райска ябълка или мандарина. Въпреки че по това време на годината има по-малко разнообразие от плодове, неговият принос на витамини е жизненоважен.

· Зеленчуци

В случай на зеленчуци, манголд, патладжани, тиквички, чушки, сладки картофи, тикви, зеле и спанак, те са най-подходящи за консумация през есента. Не знаете ли как? Валенсийски еспенкат, сметана от тиквички, зеленчуци на пара ... За обяд или вечеря те винаги са чудесен вариант.

fuster

Съставки, използвани в нашиярецепта за печено агнешко сучене.

Гъби и гъби

Гъбите или гъбите са други звездни съставки. Повечето са склонни да се случват по това време на годината, въпреки че е вярно, че ако лятото не е било много горещо или е имало дъжд, те могат да бъдат рано. Като част от ризото, в сметана или за филе с сос от боровинки, се предлагат няколко гастрономически варианта.

· Риба

По отношение на рибите и ракообразните, червеният кефал, морската платика, октоподът или кокошките са най-подходящи за консумация през есента. Както при другите храни, и тук е важно да изберете тези, които са в сезона, тъй като ще консумирате продукти в най-оптималния им хранителен момент и това ще бъде истинско удоволствие за небцето ви! Във всеки случай, ако имате някакви въпроси, винаги можете да се консултирате с това ръководство да знаете какви риби можете да ядете.