Сезонни плодове и зеленчуци през ноември
Тези плодове, зеленчуци и зеленчуци са през месец ноември в най-оптималното време за консумация
Обществото е напреднало толкова много през последните години, че вече не е необходимо да чакате определен месец, за да можете да се наслаждавате на плодове или зеленчуци защото можем да намерим всякаква храна през всички месеци на годината поради нейното производство в оранжерии. Експертите по хранене обаче винаги съветват да се консумира сезонни плодове, зеленчуци и зеленчуци; тези, чиито месеци на реколта са в най-оптималния момент на консумация. Ако консумираме продукти в точното време на годината, ние се възползваме от цялото им великолепие по отношение на хранителни вещества, цвят, текстура и вкус, наред с други неща, и ние си сътрудничим с местния бизнес и, следователно, генерираме богатство в непосредствената ви среда.
Единадесетият месец от годината се различава малко от октомври по отношение на плодовете и зеленчуците. В списъка на сезонни плодове от ноември Открояват се оранжевите цветове, като райска ябълка, оранжево или мандарина, въпреки че можете да намерите и киви, ябълки и авокадо. Относно ноември зеленчуци Зеленикавият тон се откроява, като зеленчуците от този месец на годината, броколи, магарешки бодил, спанак или маруля, наред с други. Също така ще продължим да се радваме на репички и ряпа през последните дни от годината.
Тук можете да намерите списъка на сезонни плодове и зеленчуци ноември:
Каки
Райската ябълка, известна още като розово дърво, е годна за консумация 84%, съдържа 171 mg калий на 100 грама и 21 mg калций на 100 грама. В допълнение, хурмите, които трябва да се консумират узрели, така че тяхната текстура да е приятна за небцето и да не придава груба текстура, са съставен от 93% въглехидрати, така че парче от този плод осигурява достатъчно енергия за цял ден.
Този плод може да бъде закупен в оптималното време на консумация от края на октомври до февруари, въпреки че има и друг сорт, който се предлага от ноември до март.
Тиква
Тиквата е най-голямата храна в градината и може би най-важният зеленчук през есента. Това са катерещи се или пълзящи растения, които изискват слънце и топлина и това те се нуждаят от много вода. Обикновено се отглеждат като едногодишни растения в умерения и топъл пояс на планетата. Благодарение на голямото разнообразие от тикви, които съществуват, те се предлагат на пазара през цялата година. Летните сортове се ядат нежно, докато тези, които трябва да се отглеждат през зимата, се събират през есента.
Тиквата има ниско съдържание на калории и мазнини. Най-значимият витаминен принос е този на витамин Ц (С една порция се покриват 31% от препоръчителните дневни дози), въпреки че значителна част от нея може да бъде загубена по време на процеса на готвене. Освен това трябва да се подчертае неговото съдържание на каротеноиди: лутеин (умерено-високо), b-криптоксантин (умерено-високо), b-каротини (ниско-високо) и зеазантин (умерено). Тези, станете Витамин А в нашето тяло.
Гъба
Това е плодното тяло на гъбата Agaricus bisporus, принадлежащо към семейство Agaricaceae. Състои се от три добре диференцирани части: „шапката“, бяла на цвят и заоблена форма, която е най-месестата част на гъбичките; "Крачето", цилиндрично с пръстен -също бял-, който служи като опора за шапката; и «химениум» или набор от ламели, подредени по начин на лъчи, които преминават от стъпалото до външния ръб на шапката, в който са оформени спорите.
Гъбата осигурява ниско енергийно съдържание. След водата основният й компонент са въглехидратите. Сред витамините се откроява съдържанието му в ниацин (всъщност това е един от зеленчуците с най-високо съдържание на този витамин) и рибофлавин. Ниацинът и рибофлавинът допринасят за нормалния енергиен метаболизъм. Порция гъби покрива 27% от препоръчителния прием на тези два витамина за групата мъже на възраст от 20 до 39 години с умерена физическа активност. В случая на минерали това е източник на калий, фосфор и селен. Една порция гъби осигурява 20% от препоръчителния прием на фосфор за изследваната популация.
Те имат от FEN (Испанска фондация за хранене), които с името на ряпа тя е известна от корена на едноименното растение, принадлежащо към семейство Кръстоцветни. За разлика от картофа, той е грудков (удебелен) тип корен, а не a грудка. Те са сферични, цилиндрични и конични. Отвън те са бели или червеникави, въпреки че вътрешността им винаги е бяла или жълтеникава.
Поради съществуващите днес сортове ряпа, те могат да бъдат закупени по всяко време на годината, но това е през есента, когато те заемат по-голямо присъствие на нашите пазари.