Северна диета, каква е тя и какви храни включва

каква

Актуализирано: 3 юли 2020 г.

Хранителните ползи от Средиземноморска диета, силно интегриран в гастрономията и начина на живот на района, който къпе това море, но изглежда, че се появи сериозен конкурент от Северна Европа: северна диета. Открийте на какво се основава този тип диета, което дори е препоръчано от Световната здравна организация (СЗО) в доклад за 2018 г., в който те поставят предимствата и ефективността на двете диети, скандинавската и средиземноморската, на едно и също ниво. намаляването на незаразните болести.

Какво представлява скандинавската диета?

Северната диета, както ни обясни Мануел Монино, почетен член на Испанската академия по хранене и диететика, президент на Официалния колеж на диетолозите-диетолози на Балеарските острови и на Научния комитет на 5-дневната асоциация, е диетичен модел, рамкиран в северноевропейски страни, като напр Швеция, Дания, Норвегия, Финландия и Исландия и който се основава на диетичната пирамида на Балтийско море, тоест на използването на храна, произведена в местната среда, през сезона и под предпоставката за уважение и възстановяване на кулинарните обичаи на културата на територията.