Сериозни случаи на дефицит на B12 - Испански вегетариански съюз (UVE)

случаи

Тежки случаи на дефицит на В12

Има много документирани случаи на дефицит на витамин В12 и изглежда много важно да ги направим видими, за да сме наясно какви са симптомите и последиците и че това не са глупости.

Много често се повтаря примера на Индия за да се противопостави на необходимостта от включване на добавка с витамин В12. Често се твърди, че хиндуистката популация, която е почти 50% вегетарианска (и без добавки), не страда от никакъв дефицит и следователно вегетарианците всъщност не трябва да допълват.

Нека видим какво е вярно тук:

  • На първо място, трябва да се подчертае, че проучванията, проведени върху състоянието на В12 в индийската популация, показват повишени нива на метилмалонова киселина и хомоцистеин, както и преобладаване на аналози на В12 в серумното измерване на този витамин. Не забравяйте, че ако хомоцистеинът или метилмалоновата киселина са високи, това означава, че активният В12 е недостатъчен.

Това ще рече, дефицитът на витамин В12 е много често срещан в Индия, особено при нискокласно яйце-лакто-вегетарианско население.

  • В Индия водата е замърсена с бактерии, включително тези от човешки и животински изпражнения. Няма хигиенни и канализационни инфраструктури, каквито ги познаваме, вместо да се използват тоалетна хартия, те се почистват директно с вода и пиенето или измиването със същите тези води е доста често срещано явление. Поради наличието на бактерии, произвеждащи B12, е възможно да има някакъв принос на витамин по този път.