СЕМЕЙНА ДИЕТА И ЕЖЕДНЕВНО И СЕДМИЧНО ПЛАНИРАНЕ НА МЕНЮ - Онлайн курсове

За да планирате дневните и седмичните менюта, препоръчително е да следвате препоръките на SENC чрез пирамидата на балансираната диета. Трябва да вземем предвид хранителните нужди, хранителните групи и препоръчителната честота на консумация, теглото на всяка порция и домашните мерки, ... Трябва да се има предвид, че има серия от храни, които трябва да се консумират ежедневно, като въглехидрати въглерод (хляб, зърнени храни, ориз, тестени изделия ...), както и млечни продукти, зеленчуци, зеленчуци и плодове. И други, чиято консумация трябва да бъде от време на време и умерена (маргарини, сладкиши, сладкиши, студени меса и мазни меса).

Менютата, освен балансирани, трябва да бъдат разнообразни и привлекателни. И индивидуализирани, когато е необходимо, в съответствие с диетичните насоки, посочени от лекаря или от състоянието на потребителя, техните вкусове, времето на годината и специфичните нужди във всеки отделен случай.

Препоръки за добро планиране на меню:

• Всеки петък или събота планирайте менюто за следващата седмица.
  
• Направете списък за пазаруване с оглед на вашите седмични нужди.
  
• Не забравяйте да включите здравословни храни.
  
• Включете бързи рецепти (ако работите извън дома).
  
• Рецептите ще бъдат съобразени със семейните вкусове.
  
• Започнете с определяне на основното ястие и след това преминете към останалото.
• Винаги използвайте сезонни храни (плодове и зеленчуци).

ХРАНЕНЕ В ПО-СТРАНИТЕ И В КОНВАЛЕЦИЕНТА

Целите на диетите за възрастни хора и оздравяващи са:

Осигурете добра наличност на хранителни вещества.

Приятни кулинарни препарати.

За постигане на тези цели ще бъдат взети предвид няколко аспекта:

1. Диетите ще бъдат лесни и лесни за приготвяне.

2. Храната ще има цветна и приятна презентация.

3. Разделете диетата на 4 или 5 хранения на ден.

4. Пестеливата вечеря.

5. Течностите и соковете ще представляват еднократен прием или ще се осигуряват между храненията. Консумацията на умерени количества вода по време на хранене е за предпочитане, въпреки че се допуска прием на малко количество червено вино (чаша), ако това е част от обичаите на възрастните хора и няма медицински противопоказания.

6. Умерете консумацията на кафе и вълнуващи напитки.

7. Не злоупотребявайте с алкохолни напитки и подсладени напитки.

8. Поддържайте личните навици и вкусове колкото е възможно повече.

Хранителните нужди на възрастните хора в оптимално здраве не трябва да се различават много от тези на възрастните. Хранителният статус на възрастните хора обаче може да се промени по различни причини:

---