Селен в диетата Медицинска енциклопедия MedlinePlus

Селенът е основен микроелемент. Това означава, че тялото ви трябва да получава този минерал от храната, която ядете. Малки количества селен са полезни за вашето здраве.

енциклопедия

Характеристика

Селенът е микроелемент. Тялото ви се нуждае само в малки количества.

Селенът помага на тялото ви да произвежда специални протеини, наречени антиоксидантни ензими. Те участват в предотвратяването на увреждане на клетките.

Някои изследвания показват, че селенът може да помогне при следните състояния:

  • Предотвратяване на някои видове рак
  • Защитете тялото от токсичните ефекти на тежките метали и други вредни вещества

Необходими са повече проучвания за ползите от селена. Понастоящем приемът на селенова добавка в допълнение към източниците на храна не се препоръчва при тези състояния.

Хранителни източници

Растителните храни, като зелените, са най-често срещаните хранителни източници на селен. Количеството селен, което се съдържа в зеленчуците, които се консумират, зависи от количеството минерал, което е присъствало в почвата, където расте растението.

Странични ефекти

Липсата на селен е рядка в Съединените щати. Дефицит обаче може да възникне, когато човек се храни интравенозно (IV) за дълги периоди от време.