Seitan Открийте най-добрите рецепти; Блог на DIA

Seitan е препарат на основата на пшеничен глутен, широко използван във веганската диета. Всъщност, поради своята текстура и вкус, много подобен на месото от животни, той е известен и с прякора „зеленчуково месо“, с който можете да направите вкусни бургери с текстурирана соя, например.

открийте

Но какви ползи има? Запишете най-доброто рецепти със сейтан за да извлечете максимума от него!

Свойства на seitan

Основната характеристика на тази храна има високо протеиново натоварване, поради което тя е задължителна за веган менютата. Но сейтан се характеризира не само със своята протеинова стойност. В допълнение, това е много лесно смилаем продукт, идеален за всички, които страдат от стомашни проблеми, имат лошо храносмилане или просто избягват тежко храносмилане.