Седмично меню от 28 септември до 4 октомври 2009 г.

Още една седмица през Директно към небцето предлагаме ви, скъпи читатели, резюме на акценти от седмицата. Започнахме месец октомври, изцяло в есенния период, период, който, както всяка година, ни бърка с Дюля лято което освен всичко друго ни кара да съчетаваме летните ястия със зимните. Нека го направим тогава.

седмично

Ако мислите така, нека започнем с няколко вегетариански рецепти, тази брюшета от домати, босилек и гъби или тази, за оволаци, направена със омлет от спанак и борови ядки. Можем да продължим с няколко оризови рецепти, иберийско и борови ризото и този друг мелозен ориз с раци.

Да отидем ли ястия от риба и морски дарове?

Много от какво да избирате и както е показано от папилот от камбала и тиквички или този сочен маслинов октопод, който е взел своето, някои раци в доматен сос, които сякаш се отделят от чинията, утешителна и полезна яхния от риба или труп, сафрид на гърба.