Седем източника на растителен протеин за диета без ок

The протеин Те са a основен макронутриент И докато се смяташе, че месото, рибата и яйцата са най-добрият източник за намирането им, има нюанси: Има и такива растителни протеини ! Те са по-храносмилателни, по-здравословни и по-малко калорични от тези от животински произход? Освен че са от съществено значение за веганска и вегетарианска диета ?. Но знаете ли в кои храни можете да ги намерите? Ето ръководство!

Соя . Това ли е едно от най-пълноценните бобови растения? На всеки 100 грама продукт има повече от 30 протеини? и съдържа всички основни аминокиселини! По същия начин производни като тофу или темпе Те отделят обилни количества от този макроелемент. Всъщност те се повтарят най-често, когато става въпрос за заместване на месото. Сред ползите за здравето, съдържанието му в изофлавони, които облекчават симптомите на менопаузата.
Сейтан . Първоначално от Азия, това е препарат, направен от пшеничен глутен който съдържа процент на протеин, подобен на този на месото (20 грама на 100) и практически не съдържа холестерол.
Нахут, леща и други бобови растения . Те са една от храните от растителен произход с най-високо съдържание на протеини. В комбинация с малко зърнени храни те осигуряват висококачествен протеин. Сякаш това не е достатъчно, бобовите растения са с ниско съдържание на мазнини и съдържат големи количества въглехидрати и фибри. Чаша леща е в състояние да осигури 18 грама протеин. От своя страна, нахутът е много гъвкав в кухнята. Те могат да се консумират както варени, така и студени в салата. В допълнение, те са наслада под формата на хумус или като съставка в други пюрета и кремове.