Седалката сменя сандвича chorizo за сандвича с авокадо и работниците подобряват здравето си само
Проучване с 600 служители потвърждава, че промяната в навиците, при които да се включат упражненията и средиземноморската диета, намалява сърдечно-съдовия риск и холестерола
Работниците на SEAT са участвали в експеримент, който искал да покаже дали възприемането на здравословни навици, като упражнения или спазване на средиземноморска диета, наистина подобрява здравето, както се смята. И резултатът е положителен: промяната на навиците за спазване на средиземноморска диета подобрява здравето на хората. Само за шест месеца работници от SEAT, които са си сътрудничили с проекта MedCARS, са отслабнали, намалили обиколката на талията си, триглицеридите и риска от сърдечно-съдови инциденти.
За да извърши това проучване, SEAT си партнира с болница Clínic, IrsiCaixa, екип от психолози от ITAE Empresas и учени от Харвард TH CHAN School of Public Health. Тази сутрин, на представянето на първите резултати от проекта MedCARS, всички бяха развълнувани, че са участвали в пионерски експеримент в Европа, резултатите от който могат да бъдат екстраполирани върху останалата част от населението. Д-р Патриша Суч, директор по здравеопазване, безопасност и спешни случаи в SEAT, обясни, че изследователите са имали 600 доброволци: 300 от фабриката Zona Franca и 300 от El Prat. Всички бяха подложени на цялостен медицински преглед в началото и в края на проучването, който включваше изследвания на кръвта и изпражненията. Средната стойност на участниците е на 44 години, 17% са жени и 83% са мъже.
На 300-те работници във фабриката El Prat беше казано само от какво се състои средиземноморската диета. Вместо това останалите 300 работници в Свободната зона получиха насоки за шест месеца, за да подобрят начина си на живот. За да ги накарат да спазват средиземноморска диета, екип от лекари и диетолози от болница Клиник и Харвард подготви сезонни менюта и здравословни рецепти. За да се съобразят с първата точка от декалога на средиземноморската диета, „използвайте зехтин като основна добавъчна мазнина“, те разпределяха пет литра масло на месец на човек, в допълнение към 30 грама ядки на ден. Автоматите промениха ултрапреработените за здравословни продукти, като пресни плодове или ядки, те също така дадоха ваучери за отстъпки за здравословни продукти във верига супермаркети и, най-важното, промениха традиционния "сандвич чоризо", който Seat разпространява на работниците на всяка смяна за здравословна закуска.