Seco de borrego еквадорска агнешка яхния - Рецепти на Laylita

Сухи овце

Seco de borrego, известно още като seco de cordero, е типично еквадорско ястие, което се приготвя чрез приготвяне на агнешко месо на слаб огън в сос от бира, чесън, кимион, ахиот, риган, сладък пипер, лук, кориандър, магданоз, домат и други подправки.

Seco de borrego или агнешко е типично еквадорско ястие, което се приготвя чрез приготвяне на агнешко месо на слаб огън в сос от бира, чесън, кимион, ахиот, риган, сладък пипер, лук, кориандър, магданоз, домати и други подправки.

"data-medium-file =" https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/Seco-de-borrego.jpg "data-large-file =" https://www.laylita.com /recetas/wp-content/uploads/Seco-de-borrego.jpg "loading =" lazy "width =" 640 "height =" 427 "alt =" Seco de borrego "srcset =" https: //www.laylita. com/recipes/wp-content/uploads/Seco-de-borrego.jpg 640w, https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/Seco-de-borrego-600x400.jpg 600w, https: //www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/Seco-de-borrego-180x120.jpg 180w "sizes =" (max-width: 640px) 100vw, 640px "/>

Сухите са вид яхния, много популярна в Еквадор и други страни от Южна Америка. Тези вкусни сушени обикновено се приготвят с телешко, пилешко, козе, агнешко или агнешко. Овче или агнешко месо се задушава в сос, приготвен с чича, бира и/или плодов сок. В него има и зеленчуци като лук, сладък пипер, домат; и разнообразие от билки и подправки като чесън, кимион, канела, ахиот, кориандър, магданоз, риган, наред с други.

агнешка

Съставките се различават в зависимост от вида на месото, което се използва, и разбира се варира и в различните региони; но крайната цел е една и съща: да се получи месно ястие със супер нежна текстура в сос, пълен с вкус. Приготвянето на сухо е лесно и просто, единственото, което се изисква, е малко търпение, защото готвенето може да отнеме няколко часа.