Съдова болест на плодовете и сърцето и мозъка - Круши САЩ
Сърдечни и мозъчно-съдови заболявания
Сърдечните заболявания са водещата причина за смърт в САЩ, а инсултът е третата причина за смърт, според Националния център за здравна статистика към Центровете за контрол и превенция на заболяванията (1). Сърдечните заболявания са общ термин за сърдечно-съдови заболявания, които са класът заболявания, които засягат сърцето или кръвоносните съдове и обикновено включват състоянията, засегнати от атеросклероза. Атеросклерозата е натрупване на мастни плаки и последващо втвърдяване на стените на артериите поради натрупването на холестерол. Мазнините, които ядем, естествено пътуват през кръвта и се отлагат в тъканите за различни жизнени функции. Но когато ядем твърде много нездравословни мазнини, т.е. наситени мазнини, транс-мазнини или холестерол, тези мазнини могат да се отлагат по стените на артериите. С течение на времето тези отлагания или плаки нарастват и могат да блокират притока на кръв към сърцето или мозъка, което може да доведе до смъртта на тези тъкани. Когато възникне тази пречка, тя е известна като инфаркт или инсулт.
Американската сърдечна асоциация заявява, че много фактори допринасят за сърдечно-съдовите заболявания, включително диета, ниво на активност, възраст и генетичен състав (2). Включването на повече плодове и зеленчуци във вашата диета обаче може да помогне за защита срещу инфаркт или инсулт (3). Плодовете и зеленчуците съдържат фибри, калий и фитохимикали, които предотвратяват щетите, причинени от атеросклероза (4). Също така диетите, които заместват плодовете и зеленчуците с енергийно плътни храни, обикновено имат по-ниско съдържание на мазнини и калории, което може да помогне за предотвратяване на наддаването на тегло - друг рисков фактор за сърдечно-съдови заболявания. Хората със силна фамилна анамнеза за сърдечни заболявания или инсулт трябва да потърсят медицинска помощ и да се хранят с диета, богата на плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и ядки и да ограничат излишния натрий, мазнини и калории. По същия начин, спазването на режим за физическа активност, одобрен от Вашия лекар, е ключова съставка в здравословния начин на живот на сърцето (5). За повече информация относно заболявания, които засягат сърцето и кръвообращението, посетете уебсайта на Американската сърдечна асоциация на http: http: //www.americanheart.org
И така, как крушите се вписват във вашата кардио-здравословна диета? Крушите са добър източник на антиоксиданта витамин С (аскорбинова киселина) и съдържат други антиоксиданти. Те са богати на фибри и съдържат фитохимикали, които могат да работят синергично в борбата със сърдечно-съдовите заболявания (4). Освен това крушите нямат натрий, мазнини или холестерол - важно за здравословната диета (5). Затова включете крушите като част от ежедневния си прием на плодове и зеленчуци за експлозия на сладко удовлетворение, което ще зарадва вашите вкусови рецептори и това на вашия лекар!
1. Центрове за превенция и контрол: Национален център за статично здраве, фастати. Наличен онлайн тук
Американска сърдечна асоциация, рискови фактори и коронарна болест на сърцето. Наличен онлайн тук.
3. Американска сърдечна асоциация, рисковите фактори, които можете да промените. Наличен онлайн тук.
4. Lichtenstein AH, Appel LJ, Brands M, et al. Преглед на препоръките за диета и начин на живот 2006: Научно изявление на Американската асоциация по сърдечни заболявания, Комитет по храненето. Тираж. 2006, 114: 82-96. Наличен онлайн тук.