SDG 2 ZERO HUNGER - Валентин Карера
—ЦЕЛ НА ООН: Прекратяване на глада, постигане на продоволствена сигурност и подобрено хранене и насърчаване на устойчиво земеделие до 2030 г.
—Тристрам Стюарт: „Само с изхабена храна за един ден във Великобритания щях да имам достатъчно, за да осигуря храна за 60 милиона души и пак щеше да остана за вечеря.“.
Докато транскрибирате данните, стомахът се свива или се превръща в повръщане: Всеки испанец хвърля 250 евро храна годишно, 1300 милиона тона годишно по света [данни на ФАО]. Мляко, хляб, пресни плодове и зеленчуци, кисели млека, които изтичат вдругиден или вчера, няма значение, останки от огромната пържола, която не сте могли да довършите, филе насам-натам, без да докосвате, „Не мога да го взема вече ", цяла сватба в кофата за боклук, две кръщенета по улука на излишъка, три прегряти причастия, коледна вечеря, обезсърчени приятели, събрани: церемонии с булимия за анорексични гости.
Това е церемонията на излишъка, докато милиони хора гладуват. Нещо толкова просто и опустошително, като този удар в челюстта: Глад!
„Един от девет души в света, т.е. 815 милиона души, е недохранван“, посочва ООН на страницата си за целите на устойчивото развитие. Повечето от гладните хора живеят в развиващите се страни, където 12,9% от населението е недохранено. Лошото хранене причинява около половината от всички смъртни случаи при деца под 5-годишна възраст. В Африка или не досега: OXFAM осъжда, че два милиона души гладуват ... в Испания.
Най-ужасният парадокс: в света има много храна, има много храна, която се изхвърля ежедневно, докато милиони хора страдат от недохранване и хроничен глад. Освен всичко, какво правим грешно, като цивилизация, която трябва да бъде напреднала?
„Когато нахраних 5000 души в Лондон на събитието„ Хранене на 5000 “, пише Тристрам Стюарт, автор на книгата„ Отпадъци: Глобалният скандал с храната “, с храна, която иначе би попаднала в кофата за боклук, сметнах, че ако имах успях да събера цялата пропиляна храна във Великобритания този ден, щях да имам достатъчно, за да предложа храна на 60 милиона души, тоест на цялата страна, и пак щях да имам остатъци за вечеря! ".