SciELO - Обществено здраве - Сравнение на два диетични режима при изключително затлъстели хора

Общественото здраве

МОМЕНТАЛЕН

Сравнение на два режима на хранене при изключително затлъстели хора

В Съединените американски щати има прогресивно нарастване на броя на хората със затлъстяване и диабет тип 2. Според статистиката на Центровете за контрол и превенция на заболяванията на тази страна ситуацията е тревожна, тъй като почти две трети от САЩ населението е с наднормено тегло (индекс на телесна маса [ИТМ] [тегло в килограми, разделено на ръст в метри на квадрат]> 25) и повече от 30% са с наднормено тегло (ИТМ> 30). Това води до необходимостта от разбиране на полезните и вредните ефекти, които различните диетични режими могат да имат, не само върху загубата на тегло и продължителността му, но и върху здравето като цяло. Две от тези схеми се радват на огромна популярност от години: тези, които ограничават приема на мазнини и тези, които ограничават въглехидратите. И двете могат да доведат до голяма загуба на тегло, но нито едно от тях не е било обект на достатъчно изследвания, за да се изследват напълно потенциалните му вредни ефекти. По-специално диетите с ниско съдържание на въглехидрати, при които липидите представляват висок процент на енергийна консумация, крият риск от атеросклероза, която заслужава повече внимание, отколкото е получавала досега.

Група изследователи извършиха рандомизирано проучване в група от 132 много затлъстели хора (ИТМ> 43) с високо разпространение (39%) на диабет или метаболитен синдром (43%). Едната група е била подложена на диета с ниско съдържание на въглехидрати, а другата на режим с ограничен калории и липиди (

---