Сминдухът полезен за черния дроб, диабет, възпаление - Информационна пирамида

Всички новини минават тук

дроб

Публикувано от: Juan Carlos Sambataro 21 декември 2015 г.

Сминдух, сминдух или Trigonella foenum-graecum, Това е цъфтящо растение, използвано за лечебни цели в традиционната аюрведическа медицина, използва се като подправка в кухнята на някои страни заради ароматните си качества.

Това е едногодишно растение с височина между 20 и 50 см с листа, съставени от три продълговати листчета. Това растение цъфти през пролетта (има бяло цвете) и може да се намери сред житните полета на Иберийския полуостров и на Балеарските острови, а също и в други южноевропейски страни. Произходът му е установен в Югозападна Азия, където днес има плантации.

Неговите свойства се намират особено в семената, където има по-голям брой активни съставки, листата също се комерсиализират.

Сминдух, сминдух или сминдух (Trigonella foenum-graecum) е вид цъфтящо растение, принадлежащо към семейството на Fabaceae.

Семената му имат неприятна миризма, така че се използват в много малко количество или се смесват с други ароматни билки като индийско къри.

Кълновете от сминдух набират сила.

Неговото брашно се използва в хранително-вкусовата промишленост поради своята способност за сгъстяване поради своите слуз.