Сбогом на идеята да ядем всичко в умерени количества края на най-абсурдния съвет
Те са вечни противоречия: че ако трябва да се откажем от въглехидратите, че ако ключът е да избягваме месото, че ако млечните продукти са отговорни за всичките ни злини. но, преди всичко тези хранителни проблеми, съвет, който се счита за максимален признак на добър разум: „Трябва да яжте всичко в умерени количества".
Има хранителни мантри напълно инсталиран в популярното въображение - и в някои дори академични книги - заедно с други, като например, че закуската е най-важното хранене за деня или че трябва да ядете пет пъти на ден. Няма проблем, ако не защото не са верни.
Сега се прави преглед, направен от експерти от Американската асоциация за сърдечни заболявания (AHA) и публикуван в нейното списание Circulation опровергайте това убеждение широко разпространено, което се отнася дори за деца. „Яжте всичко“, родителите са склонни да отговорят гордо, когато ги питат за храненето на тяхното потомство.
Но реалността е съвсем различна, според експертите от AHA, водени от Марсия де Оливейра. Според научни доказателства публикувани до днес - и съставени от авторите - по-голямото диетично разнообразие е свързано с хранителни режими, които далеч не са оптимални.