Sbiten рецепта

съставки вода

Ароматен, бял, ароматизиран крем, зима - че само епитетите не идват с тази древна напитка. Сега за нас тази напитка е прекрасна, но преди няколко века беше доста традиционна напитка през студената зима. Така че сбитънът беше приготвен с вино и без вино. Как да готвя sbiten знаеше всеки, имаше дори специални "sbotennye kurni" нещо подобно на съвременните институции с жива бира. Безалкохолният сбитен замества всички видове чайове или кафе. Сега имаме зимен чай с лимон, а в древна Русия хората пиеха парфюмиран sbiten мед. Как да направите sbiten у дома и какви съставки са необходими за това? Преди имаше прости и желани sbitni. За мъст, приготвена с мед и меласа, специално ферментирала с подправки, се получават слаби напитки. В момента често се готвят обикновени сбитни.

Рецепта на Сбинт

Има много видове sbitneys и толкова много рецепти за тяхното приготвяне. Помислете за някои от най-популярните.

Сбитен мед

съставки:

  • вода -1 l;
  • захар - 3/4 ст .;.
  • мед - 150 г;
  • лавров;
  • подправки: карамфил, канела, джинджифил.

Изсипете водата в тенджерата и на слаб огън разтворете меда и захарта в нея. Добавете подправките към дафиновия лист. Варете 15-20 минути на огъня, като постоянно отстранявате пяната. Настоявайте готовата напитка трябва да бъде не по-малко от половин час. Перфектно подходящ за предотвратяване на настинки през зимата и ще ви помогне да се стопляте.