Сатвичната диета е философията за храната, която може да внесе спокойствие в живота ви
Сатвичните храни са тези, които внасят спокойствие, ясност и емоционална стабилност в нашите тела и умове
Както открихме в статията за емоционалния глад, различните емоции, които чувстваме, изискват да влагаме различни видове храни в тялото си. Те са в състояние да диктуват нашата диета. Но според йогическата мъдрост тази връзка работи и в друга посока: храните, които ядем, поддържат настроението ни, докато не станем различни версии на себе си. Ето как го събират древни индуски текстове като Hatha Yoga Pradipika или Baghabad Ghita, които разделят храната на сатвична, раджасична и тамасична според ефектите, които имат върху ума ни.
Ние сме това, което ядем
Според тази философия за храната, основата на йогическата диета, Сатвичните храни са тези, които подхранват ума ни със спокойствие, ясност, концентрация и като цяло емоционален баланс. Тук влизат узрели плодове, зеленчуци, зеленчуци, бобови растения, ядки, зърнени храни, зехтин, семена и дори пресни млечни продукти, консумирани умерено. Както казва холистичният диетолог, който си сътрудничи с Йога Център Мадрид, Инес де Браганса, „те са същите храни, консумирани в големи количества при диета Средиземно море или „на растителна основа“ балансиран ".
Понякога обаче имаме нужда от доза енергично вълнение, за да се справим с изискванията на реалния свят. И можем да го получим, според аюрведическата мъдрост, от раджаски храни, които възбуждат нервната система. "Тези храни могат да бъдат разделени на две. От една страна, ние имаме кафе и чай, които въпреки че могат да намалят умствената яснота, консумираните умерено, не нараняват. От друга страна имаме захар, бял хляб или сол, които влияят отрицателно върху нашето физическо и психическо здраве ", казва Инес. Те възпрепятстват вътрешния растеж и насърчават тревожност и промени в настроението когато са малтретирани.
Накрая откриваме тамасичните храни. За йоги философия тези продукти ни обричат на мързел, раздразнение и дори депресия. Не бива да ги консумираме, защото те генерират загуба на жизненоважен усет, в допълнение към предизвикване на „а слабо психическо състояние"Според терапевта. Пържени храни, меса от животни, които са мъртви от дни, презрели или зелени плодове, сушени сирена, консерви и алкохолни напитки попадат в тази проклета категория, въпреки че Инес признава, че" дневна чаша червено вино осигурява антиоксиданти и полезни полифеноли. "Тези тамасици генерират токсини, които ни правят нещастен.