Рецепта за паста с телешка кайма със сладък червен пипер
The рецепта оригинален от тази паста с телешка кайма със сладък червен пипер съответства на телешки гулаш със сладък червен пипер. Направих няколко модификации, за да направя по-лесно и по-лесно придружаването на ястие с паста.
Съставки за 4 човека
- За месото ще са ни необходими 600 гр. Мляно говеждо месо, 2 супени лъжици масло, 2 супени лъжици зехтин, 2 големи лука, 4 чесъна, 2 супени лъжици сладък червен пипер, 1 супена лъжица кимион, 1 дафинов лист, 2 червени чушки без семена нарязани на тънки ивици, 1 кутия натурален натрошен домат (около 700 гр.), 250 мл тъмен фон и 250 мл червено вино.
- За макароните ще ни трябва много вода със сол и дъжд от зехтин, масло и черен пипер, за да го задушим.