Сандвич с краставица и китайско зеле

Краставицата е плод, който принадлежи към същото семейство като тиква и диня. Той е освежаващ, нискокалоричен и има много вода. Така че е съюзник за здравето, но и в кухнята. С него можем да направим безброй салати, кремове, гарнитури. или сандвичи като този, на които също ще сложим крема сирене и китайско зеле.

8 филийки пълнозърнест ръжен хляб
2 единици краставица
1 скилидка чесън
150 г нискомаслено крема сирене
1 бр китайско зеле
50 г кълнове боб
1 куб. См сладък или лют червен пипер, на вкус
4 cs екстра върджин зехтин
Сол
бял пипер