Сандвич с яйчена салата, рецептата от ресторант, който помита Instagram
Днес искам да ви науча да подготвяте Сандвич с яйчена салата, рецепта от малък ресторант в Лос Анджелис в САЩ, наречен Konbi, който поради социалните мрежи и особено Instagram с хаштаг #eggsaladsandwich се превърна в тенденция, на която не устояхме да опитаме. Веднъж направен и изяден у дома, уверявам ви, че това е вкусен сандвич.
Когато опитате различните текстури на сандвича и забележете различната точка на готвене на централното яйце и на тези, които са част от пълнежа ще разберете защо този сандвич е феерия от цвят и вкус, която несъмнено ще ви хареса.
Съставки
- Яйца 6
- Лук 1
- Дижонска горчица 0,5 с.л.
- Creme Fraiche или прясна сметана 1,5 супени лъжици
- Майонеза 1 супена лъжица
- Нарязан хляб без коричка, 6 филийки
Как да си направим сандвич с яйца от конби
За да направите Сандвич с яйчена салата на Konbi, ще трябва да готвим пилешки яйца в различни точки. За това слагаме вряща вода и готвим шест яйца. Докато готвят, пригответе купа с ледена вода и когато имат шест минути изваждаме три яйца, като ги охлаждаме веднага. Междувременно останалите три яйца продължават да се готвят, преминавайки в ледената вода, когато са отнели общо десет минути.