Сандвич от гуакамоле с пушена треска - Gurmé

Гуакамоле е препарат от ацтекски произход, който се прави от авокадо, домат и лук. Днес го използваме, за да направим мек и сочен сандвич с пушена треска, като по този начин получаваме идеално мезе, което да предложим на вашите гости.

треска

Хранителна информация

За гуакамоле подредете доматите, авокадото, кориандъра и лука в купа, всички нарязани на малки кубчета. Сега подправете и подправете със сок от лайм и зехтин.
Намажете една от филийките хляб с обилно количество гуакамоле. Поставете върху него няколко филийки пушена треска и покрийте с другата филия хляб.
Нарежете сандвича в кръстовидна форма и нанижете четирите получени триъгълника на дървено шишче.

За приготвянето на този сандвич можете да използвате други пушени, като сьомга, помфрет или риба тон. Всички те ще се комбинират вкусно с гуакамоле.