Рецепти с esp; зелени черти f; чиле и вкусно

Ако не можете да измислите как да приготвите този лек и много прочистващ зеленчук, ето много идеи: бъркани яйца с аспержи, салата, торта, омлет, сметана.

Актуализирано на 3 май 2020 г. 12:18 ч

Аспержи на скара и тост от печено говеждо

От една страна, бракониерствайте сладък лук или го карамелизирайте (ето как да го направите стъпка по стъпка). А от друга, пригответе аспержите. Изхвърлете твърдия край на аспержите и изпечете на скара или гответе в обилно количество вряща вода. Когато омекнат, свалете ги от огъня и ги поставете в съд със студена вода и лед, за да ги охладят. Препечете няколко филийки хляб. Отгоре сложете лука и аспержите. Отгоре поставете филийки от печено говеждо месо, говеждо карпачо или варена шунка, украсете със сос от горчица с мед и сервирайте.

За приготвяне на соса, Смесете 3 супени лъжици горчица с ½ мед. След това добавете малко по малко 3 супени лъжици зехтин, като разбивате леко с вилица, докато го правите, така че да се емулгира.

Салата от аспержи с домати и извара

Просто трябва да приготвите малко диви аспержи между 6 и 7 минути и да ги смесите с домати, извара, орехи и лули. Вегетарианска рецепта, която освен че е пречистваща, е и много лека, защото нито аспержите, нито изварата имат много калории, а питателни благодарение на сиренето, орехите и семената.

Аспержи, оваляни с бутер тесто

Разточете лист бутер тесто и го нарежете на 8 квадрата със същия размер. Направете рула с парче бекон и 3 аспержи. Завийте ги и ги затворете, като притиснете краищата на бутер тестото, сол и черен пипер и печете 15 минути в предварително загрята фурна на 220 °, докато бутер тестото стане златисто кафяво. Това е толкова лесно ястие, че решава вечеря, без да се консервира.

Трик CLARA. За да станат по-златисти, намажете бутер тестото с разбито яйце преди печене.

Салата от аспержи с пушена сьомга и ягоди

Това е супер лесна рецепта, която отнема 15 минути и има само 240 калории. Освен това е доста евтин и има неустоим външен вид. С координати като тези няма нищо странно, което да обичаме. Това е една от демонстрациите, че съществуват лесни и вкусни диетични рецепти.

Бъркани яйца с аспержи със скариди

Задушете малко аспержи 2-3 минути на силен огън и запазете. В същия тиган задушете няколко скариди за няколко минути и запазете също. Разбийте яйцата и ги добавете към тигана. Намалете котлона до минимум, разбъркайте и, когато започнат да стегнат, изключете котлона, добавете аспержите и скаридите, и разбъркайте добре. Това е една от бързите и лесни рецепти, когато не искате да усложнявате живота си.

Вегетарианска алтернатива. Също така са много добри с гъби или други гъби вместо скариди.

Салата от аспержи с домати и яйце

Ето една топла салата, която, освен че е бърза и лесна рецепта (отнема само няколко минути), е и вкусна, и толкова лека, колкото и питателна. Гответе яйце. Докато, печете на скара или печете диви аспержи (или задушете малко от лодката). След това нарежете няколко чери домати наполовина (или някои нормални на филийки) и ги изпечете малко на същата скара или скара и накрая сглобете чинията: с доматите отдолу и аспержите и яйцето отгоре.

В тази версия сме сложили поширано яйце, но можете да го сложите както искате. Разберете тук как да приготвите перфектно яйце стъпка по стъпка.

Аспержи с бекон

Загрейте фурната на 180º. Междувременно измийте малко аспержи и отстранете най-твърдата част от стъблото. Завийте ги с лента бекон, поставете ги в непромокаем съд и печете 12-15 минути. Можете да ги сервирате върху доматена кайма и ягоди, подправени с олио и лимонов сок. И в комплект с натрошено прясно сирене и резенчета бадеми.