Салатити от фурми и бекон - ядене на сфрута
Салатити от фурми и бекон
За масивна вечеря, среща или аперитив най-доброто нещо, което трябва да направите, е да направите нещо просто, бързо и изядено на една хапка, а от тези предястия салатата е кралят.
Салатато не е нищо повече от бутер тесто, размер на хапка, лесен за транспортиране и много гъвкав, тъй като може да се пълни с почти всичко.
В тази рецепта ще ви представим пълнеж, който смесва сладко и солено ... вкусно
Състав на салатите с фурми и бекон:
- Правоъгълно бутер тесто
- Бекон на филийки
- Дати
- 1 яйце
- сусам
Подготовка от салатите с фурми и бекон :
Бутер тестото се разстила върху работната маса.
Веднъж удължен, той се опъва с валяк, за да стане по-голям.
По-късно се разрязва наполовина, по дължина, оставяйки две широки ивици.
С лист бутер тесто ще имаме около 16 големи или 24 малки чубрици.
Пълнежът е подреден, в този случай филийки бекон и фурми без костилки и цепки в централната ивица на всяка половина.
Плънката трябва да е в центъра, като бутер тестото остава от двете страни. За да не се деформират във фурната, трябва да пробием с вилица цялото тесто, което е останало без пълнене.
След като бъдат направени пробивите, пълнежът се покрива възможно най-добре с една от двете половини на тестото.
След като се покрие, яйцето се разбива и с четка се разстила върху горната част, така че двете ленти тесто да се слепят добре.
След като се разстила, се покрива с другата лента от останалото тесто и се пробива отново.
Обръща се, така че перфорираната част е обърната надолу и се нарязва на парчета от около 3 сантиметра.
Подредете всички сосове върху тава за печене, леко отделени, за да не залепват с хартия за печене (хартията, в която е увито тестото, може да се използва перфектно) и се къпете с разбитото яйце, така че при печенето да покафенее.