Салати, супи и студени кремове, сокове и препарати за изработване Цифровото затваряне
Вече сме през лятото и искаме да ядем пресни неща, да можем да се изправим срещу наближаващата топлинна вълна, диетата ни трябва да ни подхранва и поддържа хидратирана. Сезонните плодове и зеленчуци трябва да бъдат главните герои на нашата трапеза, трябва да изберем консумацията на храни, които ни осигуряват вода като кремове, студени супи, салати, шишчета, сокове, сорбета и накратко рецепти, които ни помагат да хидратираме тялото си вътре.
Това ще бъде най-добрият начин да се грижим за тялото и кожата си, докато я подготвяме за лятото. Поради тази причина по-долу предлагаме няколко много здравословни, леки и лесни за приготвяне рецепти, които не са известните и популярни салморехо и гаспачо, които със сигурност са най-честите на обяд и вечеря в летните испански дни.
Селска салата
5 картофа със среден размер.
1 зелен пипер.
1 червена чушка.
2 кутии тон.
8 консервирани бели аспержи.
Няколко клонки пресен магданоз.
Зехтин, оцет и сол.
Варим картофа и двете яйца, нарязваме ги на парчета, слагаме ги в източник, към който добавяме измитите и нарязани домати, двете чушки на кубчета, както и лука, варените яйца и нарязания тон. И накрая винегрет с екстра върджин зехтин, оцет и малко сол и можем да го украсим с аспержи и маслини. Тази селска салата е вкусна и е фантастична възможност за цялото семейство това лято.
Традиционна селска салата.
Мокро
500 гр. Обелен консервиран домат (отцедено тегло).
2 кутии тон, паламуд или скумрия.
Зехтин и сол.
Яйцата се сваряват и се оставят да се охладят, доматът се нарязва, лукът се нарязва на средни парчета и се добавя към домата и рибата тон, отцежда се с масло и се натрошава. Накрая добавяме нарязаните яйца и черните маслини. Всичко е подправено с добър зехтин, есенциален и сол на вкус.
салмагунди
200 гр скариди, те вече могат да бъдат приготвени или приготвени у дома, както пресни, така и замразени.
2 сготвени крака от октопод (около 400 грама пресен октопод, който обикновено остава наполовина, след като се сготви, в около 200 грама).
800 гр. Миди (което би било еквивалентно на около 200 гр. Вече приготвени миди и без черупки).
1/2 червен пипер.
1/2 зелен пипер.
1/2 жълта чушка (ако не можете да я намерите, просто добавете още малко червена и зелена чушка и пропуснете жълтата).
1 скилидка чесън.
3 супени лъжици черни маслини с кост.
Около 50 ml винегрет, съставен от 2 части екстра върджин зехтин и една от оцет (ябълка или бяло вино). Би било като изстреляна чаша винегрет и можете да добавите 2 супени лъжици олио и една оцет, за да завършите чашата.
Всички съставки се нарязват на подобен размер и се подправят с винегрета, като се добавя сол на вкус.
салмагунди.
Бял чесън.
200 гр. Сурови и белени бадеми.
250 гр. Галета.
1 литър студена вода.
3 малки скилидки чесън.