Салата от зелена киноа

Салатите са чудесни възможности за горещите дни, но не всички алтернативи са здравословни. Така че днес ние носим нов рецепта, лесно и много свежо, зелена салата от киноа че на порция ястие осигурява:

зелена

Съставки (за 2 порции)

100 грама киноа, 1 краставица, 1 средно авокадо, пресен магданоз, сок от половин лимон, сол на вкус и 1 супена лъжица зехтин.

Подготовка

За да започнем с приготвянето на тази салата, трябва да измием киноа, триене на семената с ръце и след това изплакване. Повтаряме този процес два или три пъти, преди да го поставим във вряща вода, за 20 минути или докато семената се отворят и всяко зърно стане нежно.

Запазваме сварената и студена киноа и в контейнер поставяме краставица много добре измити и нарязани на кубчета, с кожата, пулпата на авокадо изрежете по подобен начин, магданоз ситно нарязан пресен и сокът от лимон.