Салата от сьомга и картофи на скара се открояват за мътеница - списание за семейство Юта
Салата от сьомга и картоф на скара се открояват за мътеница
Искам да сменя името на мътеница. Трябва да се нарича вълшебно мляко заради всичко, което прави.
Палачинките и кифлите са толкова леки, че на практика плуват, когато са направени с мътеница. Той също така трансформира картофено пюре, което го прави гладко, като същевременно добавя свеж вкус. За още повече кулинарна магия смесете половин килограм пресни ягоди със студена мътеница и шепа пресни мента и кубчета лед. сервирайте това като охладена супа в купа или като освежаващо шейк сорбет.
Когато правите пържено пиле, запечено, разбира се - или преди да готвите свински пържоли, ги потапяте в мътеница и докосване на сол ги поддържа супер хидратирани. Потапянето на лука също е по-добро, ако смесите малко мътеница със заквасена сметана, добавяте вкус и изваждате калории.
Ранчо сосът е най-известният дресинг на основата на мътеница. Парченца салата от картофи и сьомга на скара имат кремообразен дресинг тук, смесен с дижонска горчица и шалот вместо обичайните чесън и билки.
Върховната магия на мътеница доставя своя вкус и кремообразност с минимални калории. Страничният продукт от шейк с крем в масло, мътеница, сега първоначално се произвежда от култура с ниско съдържание на мазнини или обезмаслено мляко с бактерии, същият метод, използван за производството на кисело мляко. Това означава, че чаша от 8 унции доставя само два грама мазнини, само една от които е наситена. В същото време използваните живи бактерии носят със себе си пробиотичните ползи.
Единственият трик, с който суроватката все още не изчезва, е, че хората се радват на матирано стъкло, въпреки че го купих от малка мандра, направена от краве мляко, хранено с трева, за да произведа старомодното масло, достатъчно е добре да го направя.