Салата от скариди и авокадо; Лесна и здравословна рецепта!
Тази лека и проста салата от скариди от авокадо използва само няколко прости съставки с дресинг от липов зехтин, който добавя прилив на свеж вкус!
Време за подготовка: 10 минути.
31 януари 2019 г.
Ако търсите салата с високо съдържание на протеини и мазнини, която все още съдържа много хранителни вещества, мисля, че ще ви хареса тази салата от скариди от авокадо. Обикновено правя това през лятото, защото има много леки, свежи вкусове, които са идеални за пикник или барбекю. Но както много хора, които познавам, са на кетогенна диета и търсят идеи с по-ниско съдържание на въглехидрати, Мислех, че тази салата ще бъде много подходяща по това време на годината!
Как да си направим салата от скариди от авокадо
Първо сгответе скаридите. Просто искате да използвате зехтин, сол и черен пипер и гответе до непрозрачно и розово. Можете също да пропуснете тази стъпка и просто да си купите варени скариди. Но предпочитам да си купя сурови скариди и да ги готвя сам. Оставете скаридите да се охладят, докато приготвяте дресинга.
Освен това, ако получавате излишна течност от готвенето на скаридите, както направих аз, просто я изхвърлете, когато прехвърляте скаридите в салатата.
За да направите превръзка
Използвайте голяма купа, която е достатъчно голяма, за да смеси цялата салата. По този начин ще имате по-малко чинии за почистване (което е неразделна част от начина, по който разработвам рецепти хаха). Мама няма време за твърде много ястия! Просто използвайте бъркалка или вилица, за да комбинирате дресинг съставките.
използван за равни части екстра върджин зехтин и прясно изцеден сок от лайм, заедно с малко кимион. Ако не харесвате вкуса на кимион, определено можете да го пропуснете. Ако не сте сигурни за вкуса на кимиона, той има мексикански вкус и сериозно, това са моите топ 5 подправки, които обичам да използвам (които може би вече сте открили). След това просто добавете сол и черен пипер. И това е магията на дресинга, която свързва цялата чиния!
За да сглобите салатата
Така че става въпрос за слагане на салатата. харесва ми нарежете скаридите на трети, така че всяка хапка да съдържа малко от всички съставки. Но можете и да ги оставите цели, ако предпочитате. След това му придайте леко докосване, защото искаме да включим всички вкусове, но не искаме да разбиваме авокадото и случайно да го превърнем в гуакамоле. Това не би бил краят на света, но все още не е въпросът ... хаха!
Сега ще бъда там. Тази салата не изглежда красива, когато всичко е смесено заедно. Това е така, защото кориандърът наистина покрива всичко, така че не можете да видите живите цветове на скаридите, авокадото и червения лук. Но уверявам ви, вкусът е жив и ще си заслужава! Все още те обичам грозна вкусна салата!
За сервиране на салата от скариди и авокадо
Определено можете да го сервирате като такъв. Ние обичаме добавете салата към маруля или маруля айсберг направете малки чаши маруля. По този начин е по-забавно и освен това е по-питателно, когато добавяте повече порции зеленчуци към всяка хрупкава хапка. Освен това има нещо в салатите за ръце, което е изключително привлекателно за деца и възрастни (това съм аз!)