Салата от грейпфрут и авокадо; Лесна и здравословна рецепта!
Грейпфрутът и авокадото са перфектната двойка в тази щастлива и здравословна салата! Облечен в лек цитрусов винегрет.
Две прости храни, които се сдвояват перфектно, са грейпфрут и авокадо. Авокадото обича яркото докосване на остър цитрус, а грейпфрутът - топлото богатство на авокадото.
Поръсете всичко с цитрусов винегрет и ще получите вкусна и красива салата!
Грейпфрутът, подобно на повечето цитрусови плодове, е в пиковия сезон през по-мрачните зимни месеци, така че тази салата е хубав прилив на цвят през зимата, както и освежаваща салата през лятото.
Сервирайте до малко счупено месо от раци или розови скариди или просто.
Най-трудната част от приготвянето на салатата е сегментирането на грейпфрута. Хелън отвъд сьомгата показва подробно стъпките за сегментиране на портокал, който е почти идентичен с начина, по който сегментирам грейпфрут.
Грейпфрутите са по-големи от портокалите с по-дебели мембрани, което улеснява работата им с портокалите. Сегментирането им по начина, който описваме тук, се нарича „върховен“ плод. Всъщност е доста бързо и лесно, след като го разберете. Или можете просто да отлепите горчивите мембрани; Това също работи.
Последна бележка - включихме цитрусов винегрет, който да служи като гарнитура за тази салата. Майка ми също обича да приготвя салатата с малко дресинг, който прави, като добавя малко домашно сладко от сливи към майонезата, подобно на хиляден островен дресинг.