Салата от авокадо и извара Тайната

Отново наш приятел Марго изпратете ни една от вашите рецепти.

салата

Този път е салата от авокадо и извара което Марго е кръстила „тайната“. Той ни казва, че го е нарекъл така, защото едва когато започнем да ядем, откриваме какво се намира на дъното на чинията.

Съставките

За 2 или 3 души: около 125 гр. от разнообразна салата: къдрава ескарола, радичо и канони, 1 авокадо, 50 гр. извара, 4 супени лъжици сметана и супена лъжица сладко от дива боровинка.

За винегрета: масло (EVOO), черен пипер, ацето, сол, 10 шам-фъстъци, 10 кедрови ядки, 1/2 супена лъжица сусам.