Салата Цезар с пиле и домашни крутони

Салата Цезар с пиле и домашни крутони
Вид ястие: Салати
Автор: Hosteleriasalamanca.es
Състав:
(за 2 човека)
» 1 ромена маруля
» 150 г пилешки гърди, нарязани на дебели филета (1 см)
»За крутоните: 40 грама хляб от предния ден, дъжд от зехтин, мащерка, сол и черен пипер
» За дресинга: 1 яйце, един жълтък, 100 мл. Зехтин, 1 чаена лъжичка лимон, 3 аншоа в масло, 1 скилидка чесън
» 40 грама настърган пармезан