Салата Цезар 10 лесни рецепти!

Представяме ви компилация с 10-те най-добри рецепти за салата Цезар. Имате списъка в страничното меню. И защо толкова много прекратяват рецепти за салати? Защото обичаме да варираме!

Ако ги приемате няколко пъти седмично, не е необичайно, че в крайна сметка се отегчавате от един и същ вкус. Предлагаме ви идеи, за да придадете повече вкус и нюанси на най-известната салата в света.

Накълцана маруля ромен, крутони, настърган пармезан и мек сос на база чесън, това са основните съставки на салата Цезар. Това е най-популярната салата във всеки ресторант, дори може да се намери в заведения за бързо хранене.

В момента салатата се прави с хрупкави пилешки парченца, чери домати, сос от кисело мляко за салати и други съставки, но оригиналната версия не ги включва. Оттам нататък има още тон версии, които можете да направите, като включите съставките, които харесвате най-много.

Класическа салата Цезар

Салата Цезар е препарат, който се харесва на почти всички, защото е здравословно ястие и съдържа различни съставки, които го правят с недвусмислен вкус, особено заради соса.

Ако искате да опитате автентичния вкус на тази салата, ви каним да продължите да четете, защото ви предлагаме рецепта, съвсем вярна на оригинала.

Съставки

За да го приготвим, ще са ни необходими следните съставки:

2 центъра за маруля ромен.
2 големи яйца.
1/2 чаша лек екстра върджин зехтин (0.4º)
4 скилидки чесън.
1 хляб (по-добре, ако е селски и е от предния ден)
1/4 чаша лимонов сок.
2 чаши настърган пармезан.
1 чаена лъжичка паста от аншоа, аншоа или и двете.
Сол и прясно смлян черен пипер (на вкус)

Режим на подготовка

Ще загреем фурната до 200 градуса и докато тя достигне температура, ще смесим зехтина и обеления и добре счукан чесън. Ще го оставим да си почине за около половин час.

Междувременно ще нарежем няколко филийки хляб и ще ги направим неправилни парчета по щипки, като ги сложим на тавата на фурната с малко олио и сол. Ще ги поставим във фурната за 10 минути, докато станат златистокафяви и след това ще ги запазим.

Следващата стъпка е да добавим аншоата и яйцата към сместа, която сме запазили с чесън и олио и ще я разбием с бъркалката на миксера, докато получим крем.

Ще добавим сол и черен пипер и лимоновия сок и ще продължим да бием на бавна скорост и ще добавим пармезана.

Ще нарежем чистите листа маруля и ще ги сложим в купа и отгоре ще сложим сместа, която току-що сме приготвили с олиото, чесъна и останалите съставки. Ще го разбъркаме добре, докато всичко е добре импрегнирано със соса и след това ще добавим още настърган пармезан и хлебните кори, които сме приготвили.

Съвети

Това е една от класическите рецепти, но ако предпочитаме да има малко повече консистенция, можем да сложим пилешки или пуешки гърди на скара с малко масло или олио и след това да ги нарежем на ленти и да ги смесим с останалата част салатата.

И накрая, трябва да помним, че някои съставки в тази рецепта могат да се променят за други, които ни харесват, тъй като тази салата, както всяка друга, се поддава на нови съставки.

Още рецепти:

Въпреки че веригата за бързо хранене не е известна със салатите си, те имат тази "здравословна" опция в менюто си. Ако сте фен на салатата им Цезар, можете да я възпроизведете у дома с тази рецепта, която е почти същата (или по-добра) от хамбургерския гигант.

Според указанията на Макдоналдс, пилешките гърди в салатата Цезар са мариновани и барбекю. И това сме направили в рецептата.

Салатата par excellence, кралицата на салатите, високо ценена там, където съществуват. Салата Цезар е една от любимите ми и затова я правя доста често. Въпреки че част от подготовката му не изисква термомикс, ако можете да сготвите яйцето и да направите соса в този прекрасен уред.

Салата Цезар е доста известна и противоречива, тъй като можем да я намерим много здравословна или точно обратната, в зависимост от съставките, използвани за приготвянето й.

Има ги в готови магазини, готови за работа и дори заведения за бързо хранене, но на тези места те са склонни да имат нискокачествени съставки, много малко пиле и тон консерванти в соса, което обикновено е много калорични.

Една от любимите ми салати е салата Цезар. Правил съм го хиляди пъти, използвайки различни версии, с пиле, сьомга и тестени изделия, а тази последна ми харесва най-много от всички.

Пастата е като празно платно, което може да се смеси с почти всичко и винаги изглежда добре.

За да го направите балансиран, добавете достатъчно маруля, така че присъствието му да се забелязва, но не толкова, че да надвишава пастата.

Тази проста, но елегантна салата е идеалното допълнение към всяко ястие. Може да се яде като първа, придружаваща месо, риба или тези суши рецепти, като лека вечеря и т.н.

Ключът към добрата салата Цезар е подходящият дресинг. И за това е необходимо докосването на аншоа, които добавят солен взрив. Цезаров дресинг без аншоа не е Цезар.