Сафрид или чикаро, риба, богата на протеини и лесна за усвояване - Clínica Adelgar

чикаро

Това е риба, която се среща във водите на Тихия океан, Атлантическия океан, Средиземно море и Черно море. Най-доброто време за консумацията му е от април до октомври.

Тялото му е удължено, синьо-зелено на цвят и има бял или сребърен корем. Има странична линия и тъмно петно ​​върху оперкулума.

Това е синя риба, тъй като е мазна. Тази мазнина е богата на омега 3 мастни киселини, които те имат много ползи за здравето Например, помага за намаляване нивото на триглицеридите в кръвта, повишава еластичността на артериите, разрежда кръвта, има съдоразширяващ ефект, има благоприятен ефект върху мозъка и т.н.

Е богат на протеини с висока биологична стойност и лесно смилаем.