С; Задайте си да ядете добре 11 въпроса за храната и емоциите
Актуализирано на 23 април 2019 г., 09:02
Начинът, по който се храните, влияе на емоциите ви. и обратно. Ето защо храненето добре изисква както прилагане на диетични критерии, така и познаване на себе си.
Според Зигмунд Фройд човешкото същество има две важни основни нужди: глад и любов. Гладът се успокоява с храна; любов, когато се отнася до другите.
Храната никога не е просто храна: това е вкус, спомен, желание, ритуал, релаксация и много други. Храната и емоциите са свързани, за да образуват въображаем възел и доказателство за това са хранителните разстройства.
The принуда към определени храни включва същите неврохимични механизми и същите мозъчни вериги като процесите на пристрастяване към множество лекарства. Мозъкът е в състояние да поддържайте здравословна връзка с храната и контролират телесното тегло чрез специфични хормонални мозъчни вериги.
3 вида тревожност и как да я преодолеете
Доказано е обаче, че храни, богати на прости въглехидрати (захари) и мазнини, могат да причинят а свръхпроизводство на определени мозъчни хормони и предизвикват принуда, която мотивира хората да ядат още повече.
Когато сме гладни, се нарича мозъчен център набраздено тяло, където се натрупва висока концентрация на ендорфини - вещества, които при освобождаване предизвикват състояние на удоволствие и еуфория. При хранене стриатумът получава стимул от храносмилателната система и освобождава ендорфини и допамин.
Това активира механизъм за възнаграждение –Създава усещане за релаксация и щастие– и ние изпитваме удовлетворение от храната, която ядем, и ситост. С други думи, мозъкът ни „благодари“ по този начин за погълнатата енергия и ние изпитваме благополучие.
Много готови и преработени храни те имат товар с високо съдържание на захар и мазнини с възможност за лесно усвояване от храносмилателната лигавица.
Тези пълни с калории изкуствени хранителни вещества предизвикват допълнителна стимулация на мозъка и принуждават стриатума внезапно да отделят големи количества допамин и ендорфини. Механизмът за възнаграждение, който започва, е толкова интензивен, че може да предизвика пристрастяване.
Тъжни дни? Добра храна и щастливи навици!
1. Запълва ли храната емоционалната празнота?
Да, има хора с липса на обич, самота, трудности в изразяването. тези, които се пълнят с храна, произвеждат кратко, приятно чувство на награда. Когато не се живее пълноценно, някои храни могат да утешат и да предизвикат удовлетворение от миналото.