С какво се хранят футболистите на Световната купа?
Последвай ни
По време на Световната купа онези, които носят фланелките на любимия ни отбор, не изпускат от поглед целта за вдигане на купата и това се постига не само с добра тренировка, но и със здравословна диета, която им позволява да функционират добре вътре и извън съда
Александра сукре
10 юли 2018 г. 14:31
„Добрата диета не прави посредствен футболист суперзвезда, но никой играч - независимо от нивото, на което играе - не може да използва максимално потенциала си, ако вземе лоши решения по отношение на храненето“, обясни Иржи Дворжак, FIFA главен медицински директор, през 2016 г. по време на интервю. И то е, че храненето на футболните спортисти е от съществено значение за развитието на техните функции.
Диетата обаче не е точна наука, тоест диетата на тези, които посвещават живота си на футбол, ще варира в зависимост от културните и индивидуалните обстоятелства на всеки играч. Например моментът на сезона, в който се намират, или размерът, теглото и дори позицията, в която играят, защото „нуждите на защитник не са същите като тези на крилото; но като цяло (тя винаги трябва да бъде индивидуализирана) оптималната диета трябва да осигурява между 5 до 12 грама въглехидрати на килограм телесно тегло и между 1 до 4 или 1 до 6 грама протеин на килограм телесно тегло ", казва Фернандо Гарсия Оливери, диетолог на испанския клуб Реал Валядолид по време на интервю за вестник ABC на Испания.
По този начин храненето на тези, които живеят в провинцията, варира постоянно и те трябва винаги да имат предвид храните, които осигуряват устойчивост, енергия, сила и концентрация. Въпреки това, Кевин Еченик, диетолог от Deportivo La Guaira и специалист по диетология ISAK антропометрист, посочва, че футболистите имат „много разнообразна диета, която зависи главно от състоянието на тялото на играча, като винаги се опитва да запази мазнините си“ като тази на футболиста, баланс между ниво вариращи от 6 до 8, а тази на вратаря от 7 до 9. За това специалистите използват метода на антопометрията (процедура за оценка на телесния състав на човек), който разкрива процента мазнини на играча и въз основа на тях те регулират диета. Echenique пояснява, че „храната на спортиста е винаги особена и част от калоричното натоварване, от което играчът се нуждае, поради което планът за хранене трябва да бъде коригиран“.
Той също така добавя, че диетата на играча винаги ще бъде по-строга преди, когато отборът е на състезания, тъй като „става въпрос за увеличаване на натоварването на въглехидрати и протеини; т.е. в обем (количество храна), защото искате нивата на гликоген (енергийният резерв на тялото, който се състои от глюкоза и се активира, когато тялото го изисква) да се изпълняват по време на играта, за разлика от тренировката.
Закуска
Както във всеки хранителен процес, закуската е важна за тези, които са посветени на бягането 90 минути след топката, тъй като сутрин поддържат строга тренировка или някаква подготовка преди важен мач. Поради тази причина натоварването с въглехидрати в храни, богати на зърнени храни като овес, киноа, пшеница или царевица и които могат да бъдат намерени в хляба, е от съществено значение заедно с витамините и минералите, съдържащи се в плодовете. Пример за закуска за тези, които практикуват тази дисциплина на съпротива е:
* Плодов сок, придружен от кисело мляко със зърнени храни и мед.
* Печен банан с препечен хляб от бял хляб с обезмаслено прясно сирене и плодово сладко.
* Креп с пълнеж от варена шунка и разбито сирене с плодова салата