° С; Как да следваме модата да ядем добре в купа
Това е модерната версия на единичното ястие, но с две условия: приготвено със здравословни съставки и поднесено в красива купа. Откриваме защо ще ви хареса да ядете от купа и как да го приготвите.
От Соледад Лопес, журналист, специализиран в здравеопазването
3 април 2020 г., 19:39 ч.
Последният гастрономическа тенденция в градове като Лондон, Ню Йорк или Лос Анджелис всеки път печели повече последователи в нашата страна. Те са купите и, за да намерите познато за вас сравнение, те биха били сегашна версия и преди всичко супер здрави от комбинирана плоча или единична плоча винаги.
7 модерни храни, които се грижат за вас
Треньорът по хранене Marisol Bohórquez гарантира, че този оригинален начин на хранене, по навик или своевременно, "има много предимства с ритъм на живот, който водим днес тъй като те се приготвят бързо, можете да ги вземете навсякъде и най-добре знаете, че се храните добре ".
Защо толкова харесвате ЧАШКАТА?
Освен че са здрави, практични или лесни за правене, техният успех има и друга тайна. Чарлз Спенс, експерт по Експериментална психология от Оксфордския университет и автор на книгата "Гастрофизика", гарантира, че яденето в купа е предизвиквайки фурор и харесвам, защото:
- Храната влиза в очите ви, „има по-добър вкус“ и ви харесва повече. Когато смесите няколко съставки в един и същ контейнер и ги подредите грациозно, те сетивни стимули (за зрение, мирис и, разбира се, също и вкус) се умножават и храната ви се струва много по-привлекателни.
- Това е особено утешително. Може да се чудите: не би ли било същото да сервирате същата храна в чиния, отколкото в купа? Според Спенс не е същото: опитът да държите купа с две ръце сякаш го прегръщате ... усещате топлината на храната в ръцете си ... или вземете го със себе си на дивана, до бюрото ... Толкова е успокояващо, че моментът на яденето се превръща в удоволствие.
Купата направи модерната здравословна храна
Марисол Бохорк е напълно съгласна с професор Спенс и добавя: „Най-хубавото е, че модата на купите превърна здравословната храна в нещо привлекателно. В Испания има все повече ресторанти, които ги предлагат в менюто си. Това дори е начин да накарате децата да ядат повече плодове и зеленчуци, защото те влизат с поглед ".
Какво трябва да носи здравата купа?
Не става въпрос за смесете съставките че ви харесва, без повече. Идеалната купа трябва да бъде балансирани и носят всички хранителни вещества които са необходими при хранене. Marisol ви дава указания какво да включите: