° С; Как да си направим пресовани цветни бисквитки

Състав:

–За 25-30 бисквитки–

200 г несолено масло, при стайна температура

100 г гранулирана захар

1 ч. Л. Ванилов екстракт

Цедра от 1 портокал

260 г брашно, без бакпулвер

Повече гранулирана захар за прах

подготовка:

За да натиснете ядливите цветя:

1. Пазете само цветята, без стъблата им. Изрежете "основата" на цветето, без листенцата да се разпадат. Можете също така да отделите листенцата на цветята и да ги натиснете отделно.

2. Разпределете цветята върху маслена хартия, покрийте ги с друго парче маслена хартия, сложете ги на равна повърхност и сложете отгоре нещо тежко - книги например. Оставете ги поне 1 час.

За бисквитките:

1. Загрейте фурната до 180 ° C. Пригответе тава за печене със силиконова постелка или хартия с масло.

2. В купа смесете маслото със захарта, ванилията и портокаловата кора, с електрически или ръчен миксер.

3. Добавете жълтъка и разбийте, докато получите хомогенна смес.

---