° С; Как да изберем най-добрия (и най-здравословния) хляб в супермаркета
Говорим с диетолог-диетолог и тя ни дава ключовете да намерим най-здравословния хляб, когато пазаруваме.
Актуализирано на 16 май 2020 г., 13:00 ч.
След като потвърдихме, че хлябът, както всяка друга храна, не напълнявате, когато ядете точно точното количество, вероятно сте се влюбили в Средиземноморски препечен хляб с масло. Традиционна закуска навсякъде, където има! Ако е така, тази статия ще бъде голяма радост за вас, защото, въпреки че не можете да ядете хляб (както нищо друго) безразборно, тъй като балансираната диета трябва да бъде разнообразна, ние знаем, че възможно е да намерите добър хляб в супермаркета. Дори в пекарната! В края на деня не забравяйте, че винаги можете да поискате файла на продукта, който заявявате от вашия пекар.
Храни, които НАИСТИНА са цели, които пълнят и ви помагат да отслабнете
предвид продажбата на мая, скочила в супермаркета още през първите седмици на задържане Y. направете домашен хляб Без него това може да бъде донякъде дълъг процес (макар и много здравословен и ви препоръчваме да го опитате), ние ще ви кажем кои са най-добрите съвети за избор на добър хляб, когато правите покупката. Говорили сме диетологът-диетолог Фатима Япония и това е, което той ни каза.
Първо изискване за добър хляб
„Първата характеристика на добрия хляб е, че използваното брашно е пълнозърнесто брашно- казва настойчиво Фатима Япония. "Брашното, използвано в това, трябва да е пълно", казва той. Той ни казва, че законодателството се е променило преди година и това днес, търговските марки и пекарни в търговските райони трябва да отговарят на редица изисквания, когато правят хляб за да може да се посочи на етикета, че това е цялостен продукт.
Какво казва законодателството
За да може етикетът на хляба да включва качеството на "пълнозърнесто", този хляб трябва да бъде направени с пълнозърнесто или пълнозърнесто брашно. Както ни казва Фатима Япония, „деноминацията ще бъде попълнена с името на зърнената култура“. Например, ако четем „пълнозърнест ръжен хляб“, това означава, че 100% от използваното брашно е пълнозърнесто ръжено брашно.