С C за капричо и шоколад
Шушулката, която местните жители вярвали в благословия от боговете, днес е една от най-обичаните храни. Кой може да устои на добра унция шоколад?
Mast Brothers таблетки. Снимка с любезното съдействие на Mast Brothers.
Може би калорийният каприз не е нищо повече от плацебо, но вече е известно, че „Никой не става горчив от бонбони“, особено ако е сладко като Чуао, от тосканския шоколадов магазин Amadei. Произведено с боб от венецуелския регион със същото име и считан за един от най-добрите шоколадови бонбони от готвачи като Pierre Hermé или Ferran Adrià. Стимулиращите свойства на теобромина или на неговите флавоноиди помагат намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания, освен че е антиоксиданти, който освобождава ендорфини, намалява нивата на стрес и фенилетиламинът на неговите компоненти отключва подобни на увлечение химически фактори. Вкусно е и за скептиците, които вярват, че другите не са нищо повече от лоши оправдания за заглушаване на популярната мъдрост.
Кажете ценители По въпроса, че добрият шоколад се разпознава с петте сетива: с погледа се проверява дали има еднороден и ярък цвят, с докосването се оценява гладката и мека текстура, с ухото се възприема сух и кратък шум при разбиване, с миризмата, трябва да се оценят стотиците обонятелни нюанси и с вкуса ... Е, с вкуса, според вкуса на всеки един. И има стотици разновидности. От варианти за истински пуристи до по-търговски предложения, като бял шоколад, който много професионалисти в сектора дори не считат за шоколад сами по себе си.
Съжаленията, че сте пуснали една унция от това пристрастяващо удоволствие да се стопи в устата ви, трябва да са нулеви. Казва се, че Наполеон винаги носеше парче в джобовете си, че Гьоте не е предприел нито едно от своите приключения без добро количество какао. И ... смразяващата сцена на душ на Психоза Където Марион Крейн е намушкан от Норман Бейтс? Дебелата кръв, която тече бавно през ваната? Шоколадов сироп. Сега, когато няма да има толкова много резервации, не само при прегледа на тази главна лента, но и тази сладка? Отидете на таблети!